Какво трябва да знаете за пилешките пръстени на Белия замък

Бял замък Пилешки пръстени Facebook

В американската вселена за бързо хранене, Белия замък пилешки пръстени с отвори, отделени от опаковката. В сравнение с всички останали аморфни парчета пиле, изящният пилешки пръстен White Castle е нещо чудно, чийто мистериозен дизайн е способен да вдъхнови цял NPR дискусионен панел . Разрязвайки пръстена, един участник призна, че докато оптимистът в него е бил убеден, че пилешкият пръстен на Белия замък е просто McNugget с „всички нездравословни неща“, изпъкнали в средата, песимистът в него осъзнава, че това е „едно от колелата на линейката, която води всички нас в болницата.

Показателно е, че реакциите на хората към пилешките пръстени често изглеждат от двете страни. ' Тревожно вкусно 'но не толкова питателни, те вдъхновяват обожание и отвращение (да не говорим за модата), понякога едновременно, както се вижда от Yelper Лора П., която призна, че има „ВИСОКО дисфункционална“ връзка с любов и омраза с тях: „как мога да се разделя с пилешки пръстен ???“



И все пак, през почти 20-те години, откакто съществуват, пилешките пръстени крадливо са постигнали статута на уникална и веднага разпознаваема икона за бързо хранене. Ето всичко, което трябва да знаете (и повече) за елемента с подпис, който най-много се идентифицира с Белия замък след него легендарни плъзгачи (и те имаха 81-годишен старт).

Пилешки пръстени са родени през 2002 година

Бял замък Пилешки пръстени Facebook

Съдейки по липсата на информация от Google, свързана с изобретяването на пилешките пръстени на Белия замък, бихте си помислили, че те са безупречна концепция. Кога Новини за бързо хранене писател зададе въпроса, 'Какво по дяволите е пилешки пръстен?' той се оплака от липсата на специален уебсайт за пилешки пръстени с добра история за неговия произход. Вместо това, Белият замък продуцира вирусно видео, базирано на „ дългогодишен градски мит „на силна птицеферма с пикантен аромат, в която куп пилета с форма„ О “тичаха наоколо със зеещи, подобни на понички дупки в средата си.

какво е синята малина

В действителност това, което се знае за тези емблематични пръстени - които се състоят от 100-процентово бяло пилешко месо, което е очукано, панирано и след това дълбоко пържено до хрупкаво - е, че първоначално са били пуснати от Белия замък през 2002г . Въпреки че съществуват под формата на плъзгач (между две кифлички), те са били най-популярни като странични. Предлагат се в порции от три, шест, девет и 20 парчета, високият им рейтинг на потапяне обяснява защо задължително се придружават от разнообразни сосове за потапяне.



Но концепцията за пилешкия пръстен датира от 1963 година

Пилешки хапки Facebook

Докато специфичният произход на пилешкия пръстен остава забулен в мита, от гледна точка на неговия генезис като „вид“, той може да бъде проследен до началото на 60-те години и Робърт С. Бейкър. Професор по птицевъдство в университета Корнел, Бейкър е описан като „ Кръстникът на пилешките пръстени . '

По време на Втората световна война производството на пилета в САЩ се увеличи неимоверно, водено от необходимостта да се хранят войски. След войната обаче търсенето спадна. По това време повечето пилета се продаваха от месарите и се консумираха цели - приготвянето им отнемаше много време и разхвърляно. За да оцелее, птицепроизводството трябваше да направи пилето по-желано. Влезте в Бейкър, който създаде лаборатория за технологии за птичи продукти в Корнел. Тук той създава десетки ядливи предмети, направени от „допълнително преработени“ домашни птици, т.е. смляно пиле, направено да прилича на нещо друго, включително хот-доги, кюфтета и нарезки.

Шисти описва как Бейкър и студент са измислили прототип за пилешки пръстени: замразена, панирана „пилешка пръчка“. Този пионерски продукт от птиче месо беше подвиг на две предизвикателства в хранителната индустрия: поддържането на смляно пилешко месо заедно, без да има заобикаляща кожа и поддържането на тестото, прикрепено към месото, въпреки свиването, причинено от замръзване и експлозивната топлина на пържене. Това също революционизира начина, по който американците ядат пиле. Според Бърза храна и нездравословна храна , до 1980 г. повечето пилета се продаваха цели. До 2010 г. 90 процента бяха продадени на парчета, използвани за направата на котлети, хапки и пръстени.



Защо пилешки пръстени?

McNuggets Facebook

Въпреки изобретението на Бейкър за „пилешки пръчици“, хамбургерите (и плъзгачите) продължават да управляват местата за бързо хранене до края на 70-те години. През 1977 г. правителството на САЩ пусна своя първи по рода си диетични насоки , който предупреди американците да намалят консумацията на мазнини и особено червено месо. В резултат на това потребителите изпаднаха в паника и продажбите на бургери спаднаха рязко.

Веригите за бързо хранене трескаво търсеха по-малко заплашителна алтернатива и кацнаха върху богато на протеини пиле. Като Време доклади, в челните редици на търсенето беше Макдоналдс, който стигна дотам, че нае бившия готвач на кралица Елизабет, за да допринесе с идеи като пай с пилешки саксии (който бомбардира). В крайна сметка Макдоналдс вкара изключително много с McNuggets . Налични в цялата страна през 1983 г., те бързо се превърнаха в глобален феномен .

Съперници на бургер бързо скочи на самолета. Бъргър Кинг пусна своя собствена версия през 1985 г. , и На Уенди последвано с хрупкави пилешки хапки в 1986 г. . Що се отнася до Белия замък, според Ню Йорк Таймс , докато се опитваше да модернизира и привлича по-млади клиенти, пионерът за бързо хранене също се опитваше да се отърси от връзката си с плъзгачите, известни като „раздразнители на червата“ и „коремни бомбардировачи“. През 1988 г. тества маркетинга на собствена версия на хапки. Мистериозно са необходими още 14 години, преди пилешките пръстени да се появят на пазара - впечатляващо дълъг инкубационен период. И все пак, въпреки наличието на 100 процента бяло месо, лесно можете да разпаднете червата. Високите нива на мазнини, натрий и въглехидрати в пилешките пръстени ги правят категорично неподходящи от хранителна гледна точка.

Пилешки пръстени срещу хапки е основно съперничество при пилетата

Пилешки хапки срещу пилешки пръстени

Интересното е, че въпреки че пилешките пръстени и пилешки хапки споделяйки обща ДНК на произход и продукт, White Castle играе съперничеството между своите подписващи пръстени „с техния страхотен вкус и забавна форма“ и „скучните, стари“ късчета на своите конкуренти. Наскоро кралят на плъзгачите добави гориво към враждата, когато публикува резултатите от национално проучване на абонатите на имейли в White Castle, проведено през юни 2020 г.

Според констатациите на проучването, 87 процента от „стотиците“ респонденти са предпочели да предпочетат пилешките пръстени от Белия замък пред „аморфните си пилешки колеги“. Те твърдяха, че са по-вкусни (86 процента), по-„жадувани“ (87 процента) и дори по-споделени от хапки.

И все пак, въпреки че „Craver Nation“ (тъй като са известни лоялни субекти от царството на Белия замък) може да е набожен екип от пилешки пръстен, населението е по-малко ентусиазирано. На Ranker, пилешки пръстени наскоро се класираха на 25-то място от 28 годни за консумация елементи от Белия замък (въпреки че плъзгачът за пилешки пръстени дойде на седмо място). Хранителните сайтове също са склонни да хвърлят пръстените на Белия замък в долните дълбини на класацията му за бързо хранене. Докато цитират тяхната закръгленост и способност за потапяне (макар и поради липса на вкус), Ядец ги класира на шесто място от девет кандидати. Още по-малко впечатлен, Пюре и Бързо хранене бяха обединени в класирането на пръстените на последно място (съответно от осем и 20), като се позоваха на безвкусица и / или просто причудливост.

Ароматизирани и гевреци пилешки пръстени са нещо

Пилешки пръстени от бял замък Facebook

Вероятно съобразен с гореспоменатите обвинения в мекота, Белият замък е правил многобройни опити да напомпа аромата на своите пилешки пръстени. През годините веригата за бързо хранене въведе ароматични предложения за ограничен период от време, които включват Бъфало , Ранчото на скритата долина и Табаско (последните две, в партньорство със съответните марки). Не бива да се бърка със сосове за потапяне - които включват барбекю, медена горчица, ранчо, сирене начо и пикантен цинг - ароматът в тези пилешки пръстени идва от аромат на прах , който се изсипва в плика, съдържащ прясно изпържените пръстени и се разклаща. Реакции на вкуса на ранчото Скрита долина на Новини за бързо хранене варираше от „страхотно“ до „твърде малко прах“ до „на вкус на вкус ... разболях се за два дни“.

В опит да смеси не само традиционния вкус на пилешки пръстен, но и неговата текстура, през 2016 г. White Castle реши да се включи в това, което Марка хранене наречен „тенденция на гевреци“. Друг експеримент с ограничено време, пилешките пръстени на Белия замък бяха - като Импулсивната покупка радостно отбелязано - всъщност панирано с хрупкави малки парченца гевреци (минус поръсването с каменна сол). Ядец ги нарича хибрид от три напълно несвързани храни, които не вкусват нито като пиле, нито гевреци и са безсмислено с форма на поничка. Въпреки че хрупкавият геврек заслужава похвала, Ядец рецензентът отсъди липсата на съществената „сладост и соленост“ на геврека, което направи лечението само за ограничен период от време „уникално ужасно“.

Плъзгачите за пилешки пръстени са най-добрите и най-лошите

Бял замък Пилешки плъзгачи с пилешки пръстени Facebook

Може да изглежда като кулинарно противоречие да мислим, че шалването на плъзгача за пилешки пръстени на White Castle може да бъде едновременно добро и Зле за теб. Въпреки това, в хранителна разбивка, поръчана от Яжте това, не онова! , регистриран диетолог Staci Gulbin успя да направи убедителен случай.

Първо, добрата новина: Гюлбин смята, че плъзгачът на пилешкия пръстен със сирене е един от „най-добрите“ варианти за хранене на Белия замък. Въпреки не толкова успокояващото присъствие на двама панирани пилешки пръстени, Gulbin брои, че умерените нива на калории, мазнини и натрий в сандвича го правят 'достоен' избор.

Нещата обаче се влошават, бързо, когато става въпрос за хрупкавия плъзгач на пилешки пръстен със сирене. Кой би си помислил, че една-единствена дума - „хрупкав“ - може да причини толкова много щети? Това обаче става чрез радикално повишаване на нивата на натрий от 470 mg на 620 mg ( Американска сърдечна асоциация идеалната граница е 1500 mg за цял ден). Морал на менюто: Ако сте в хранително състояние, избягвайте „хрупкавото“.

Хакнете менюто с пилешки пръстени

Мини вафли White Castle с пилешко крилце Facebook

Както всички заведения за бързо хранене, които си заслужават солта, White Castle има тайно меню, чийто любим хак просто показва плъзгача на пилешкия пръстен. Нарича се a каубойски плъзгач и включва поръчка на плъзгач за пилешки пръстен, заедно със страна от пръстени лук и барбекю сос. Първо, горният кок трябва (временно) да се откъсне от плъзгача. Станете Властелин (или Дама) на пръстените, като натрупате хрупкави пръстени лук върху хрупкавите пилешки пръстени. След това усилете топлината, като облеете всички тези пръстени със сос, преди да поставите кифлата обратно на върха и да вземете голяма хапка с размер на Тексас от този каубой.

Друг любим хак, ориентиран към закуската (на който можете да се наслаждавате цял ден поради White Castle's политика за целодневна закуска ) сдвоява поръчка пилешки пръстени с поръчка мини белгийски вафли, които се доставят със съществена странична порция сироп. Просто подредете пръстените между двете вафли, в стил сандвич, изсипете сиропа и след това оставете деня си да започне (независимо от часа). Между другото, кога Трилър първоначално е измислил този хак през 2015 г., в дните преди вафлите White Castle дори да са съществували, той е създаден с ( плачевно прекратено ) Френски тост пръчки в ума.

Уайт Касъл подари диамантени пръстени с „пиле“ от 5000 долара

Бял замък Пилешки пръстен Обеца Facebook

Изправен пред постоянен прилив на критика поставяйки под съмнение самото съществуване на пилешки къс, оформен като пръстен, White Castle твърдо защитава своята запазена марка за домашни птици, като предизвикателно играе своите прилики с действителното bling. През 2019 г. White Castle стигна дотам, че се обедини с д-р Pepper, за да създаде Ring Thing Giveaway . Клиентите на White Castle, които поръчаха порция пилешки пръстени заедно с всякакви безалкохолни напитки, автоматично се вписваха в лотарии с награди, включващи 400 талона за плъзгачи и 100 чифта обеци с пилешки пръстени.

Най-голямата награда от всички обаче беше диамантеният пръстен в стил 'ореол' на стойност 5000 долара, чиято ключова дизайнерска характеристика - кух център - беше мъртъв звънец за хрупкавото пилешко лакомство на White Castle. Това, че дизайнът на пръстена издава вибрации „Нека се ангажираме“, не се е загубил от компанията за бързо хранене, чиито ръководители се гордеят с факта, че нейните пилешки пръстени от плът и кости са играли централна роля в много предложения за брак които са се случили в Белия замък.

„Не е необичайно да се правят страхотни спомени, независимо дали става въпрос за предложения за сватба или действителни сватби“, призна Джейми Ричардсън, вицепрезидент на семейната компания Ресторантен бизнес , добавяйки, „Те винаги могат да използват пилешки пръстени.“

Някои двойки сервират - и обменят - пилешки пръстени на сватбите си

Бял замък Пилешки пръстени за сватба Facebook

Джейми Ричардсън е в Белия замък от 1999 г. и според Звънецът , той е издънка за любов в заведения за бързо хранене. Както е подробно описано в Атлантическият океан, White Castle всъщност е сцената за много „кралски“ сватби ( 75 и броене ), много от които се провеждат на Свети Валентин. Това не е само защото много двойки обичат плъзгачи и пилешки пръстени или защото White Castle предлага доста евтино място. Това се дължи и на факта, че веригата активно търси ангажирани двойки, стигайки дотам, че да привлече местни радиостанции за проследяване на кандидати.

Изглежда, нито една сватба в Белия замък не е пълна без символичните (макар и годни за консумация) пръстени. Те бяха видни в На Мариана и Жасмин 2015 сватба в Бронкс, както и на 2012 Сватба в Индианаполис където гостите могат да избират между ранчо пилешки пръстени и плъзгачи за сирене халапеньо.

След това имаше Адам, който е израснал в Куинс, където е развил дълбоко вкоренена любов за Белия замък. Преди да завърже възела с другата любов в живота си, Уитни, Адам за първи път заведе годеницата си в Белия замък, където, както той каза Булки , 'тя веднага си падна по пилешките пръстени.' За щастие тя все още имаше достатъчно любов, за да завърже възела с Адам (на фона на кули от пилешки пръстени ) на сватба по дестинация White Castle в Лас Вегас.

50 000 фенове се включиха в събитието на Facebook Live White Castle с пилешки пръстени

Бял замък Пилешки пръстен на пръст Twitter

Една от най-оригиналните промоции за бързо хранене през последните години се състоя през 2018 г., когато White Castle организира какво Рекламна възраст описан като „впечатляващо автентично“ събитие за домашно пазаруване във Facebook Live. Рифирайки на бижута в стил QVC, каскадата на Белия замък включваше Хедър и Жанел, изиграни от две импровизирани актриси със сериозно подвижна коса. Докато търгуваха с много ролки за очи и сочни каламбурни каламбури, те прекараха около 45 минути весело да хипират и изтъркват пилешки пръстени на White Castle (12 за $ 2,99!), Заедно с квартет сосове за потапяне.

какъв е най-добрият разрез от говеждо месо

По пътя имаше поддържащи камеи от модела на пилешкия пръстен Сара, оценителя на пръстена Дъг и идеалното гадже Дилън, който развълнувано призна, че е на път да предложи брак на приятелката си в Белия замък - с какво друго? - пилешки пръстен.

Хедър и Джанел също отговориха в реално време на коментари на някои от над 50 000 зрители, които се включиха да гледат потока на живо. На Youtube , където беше публикувана съкратена 30-секундна версия на фиктивната реклама, която получи над 2,3 милиона гледания, коментаторът Джейм Мейуедър я нарече „най-добрата реклама досега“.

Пилешките пръстени са най-добрата модна муза

Телфар и Белият замък вдъхновяват с пилешки пръстени Facebook

Кой би предположил, че пръстеновиден, дълбоко пържен пилешки къс, направен от бургер, базиран в Охайо, ще се превърне в музата на един от Ню Йорк повечето авангардни модни дизайнери ? Ако обаче пръстенът пасва ...

Смятан за един от най-важните млади дизайнери в Америка (и победител в множество Награди на CFDA ), Телфар Клеменс е израснал да се храни в Белия замък в родния си Куинс. Опитът го подхранва до такава степен, че той не само преработен около 12 000 нови и безполови униформи за служители на 400 места, но той също така разполага Вдъхновено от бял замък облекло в собствените си колекции. Имаше и времето, когато той еднолично съживи сцената след парти на Ню Йоркската седмица на модата, като държеше какво документ за самоличност описан като „поразителна, изключителна и безкрайно вдъхновяваща партия“ в Белия замък на Таймс Скуеър. Освен диджей Майкъл Магнан, бумтящи мелодии зад гишето, персоналът циркулираше с плъзгачи и пилешки рингове. Съвсем наскоро, през 2019 г., любимите пръстени се появиха отново в действителност шоу .

Всъщност, както отбелязва ID, синергията между Telfar и White Castle се изразява най-добре от най-„неудобния“ елемент от менюто на White Castle. Други конвенционални пилешки хапки се опитват да прикрият своя „допълнително обработен“ произход. Въпреки това, непримиримият пилешки пръстен не прави такова преструване, превръщайки се в подходящ символ за собствената не-глупост на Телфар, но празнична визия за ежедневната Америка.

Пригответе се за пържени от роботи пилешки пръстени

Роботът може да прави пилешки пръстени Facebook

Оказва се, че противно на общоприетото схващане, Белият замък е не само моден напред, но и технически авангард. През 2020 г. веригата за бързо хранене отбеляза своята 99-та година в бизнеса, като обяви партньорство с Miso Robotics, създател на Flippy the Robot.

Най-новият модел Flippy е окачен над главата на релса, от която може да се плъзга напред-назад. В Белия замък Флипи ще управлява (роботизира?) Няколко станции за пържене. Ако всичко върви по план, скоро ще бъде отговорен за навременната горещина и хрупкавост на вашите пилешки пръстени.

Въпреки че преговорите на White Castle с Мисо започнаха през 2019 г., COVID-19 направи роботите още по-привлекателни в контекста, в който ресторантите се преструктурират, за да минимизират контактите между човешките служители, както и между човешките служители и храната. Освен това роботите могат да се справят с кухненски задачи - като пържене в дълбочина - които могат да бъдат както опасни, така и уморителни, да не говорим за скучно повтарящи се. В интервю от юли 2020 г. с Лъжицата , Вицепрезидентът на White Castle Джейми Ричардсън обяви, че Flippy скоро ще започне работа на неразкрито място в Чикаго. „Нов наем като Flippy ни освобождава да накараме членовете на екипа да правят други неща като доставка , 'което стана по-важно по време на пандемия. Остава да разберем дали новите пилешки пръстени, пържени от роботи, ще имат вкус по-различно от първоначалната версия, пържена от човека.