Неразказаната истина на надникването

наднича

Според Peeps уебсайт , 'Прекрасната комбинация от сладко оцветена захар и пухкав блат създава незабравимо вкусово изживяване.' Нали това е истината? За някои от нас това може да означава да тичаме до най-близката кофа за боклук и след това да си пъхаме главите под крана, за да измием това незабравимо вкусово изживяване от устата си. Но независимо дали ги обичате или мразите, по всички признаци бонбоните Peeps marshmallow са тук, за да останат. В края на краищата те съществуват оттогава 1953 г. и продължавайте да изскачате всяка година като по часовник. И след повече от половин век това разделение Великденски бонбони трябва да има справедлив дял от забавни факти и интересна история.

Имате ли представа колко време е отнело да се направят първите пипчета Peeps? Предупреждение за спойлер: Беше наистина ли дълго време. И имате ли представа какво всъщност има в тези неонови розови, сини и жълти лакомства? Или защо веганите не могат да ги ядат? Може би най-важното, знаете ли за странния страничен ефект, който идва с яденето на твърде много Peeps Oreos? Ще ви хареса този ...



Нека да се потопим в неизказаната истина на Peeps.

Първите надниквания отнемаха безумно много време

наднича Instagram

Днес пилетата Peeps се произвеждат с бясна скорост от шест минути всеки. Ако шест минути за един блат не звучат толкова впечатляващо, това е така, защото не знаете колко време е отнемал процесът.

През 1953 г. Just Born, компанията за бонбони, която направи Peeps име на домакинство, се стремеше да придобие Rodda Candy Company, най-вече заради технологията си с желе. Но при обиколка на тази фабрика семейство Борн забеляза нещо, което предизвика интереса им, което няма нищо общо с желираните зърна. Just Born вицепрезидентът Мат Пай каза USA Today , '... докато семейството обикаляше компанията Rodda Candy, в задната част на фабриката бяха тези жени с тръбички за сладкиши, които ръчно пръскаха тези пилета от блат.' Но това не беше бърз процес - отнема 27 часа от началото до края, за да се направят тези пилета от блат, благодарение на много дългото време за охлаждане, необходимо преди бонбоните да бъдат опаковани.



След като Just Born придоби компанията, те незабавно се заеха да автоматизират процеса на вземане на Peeps, който включваше по-бързо сухо време и успяха да избръснат 21 часа от операцията. Сега, след като разполагате с всички факти, шест минути изглеждат страшно бързо, нали?

Какво всъщност има в тях?

наднича Instagram

Уебсайтът Peeps изброява съставките на бонбоните като: захар, царевичен сироп, желатин и по-малко от 0,5% от следните съставки: калиев сорбат, натурални аромати, карнауба восък и - в зависимост от това кой цвят Peeps - червен # 3, жълт # 5 или синьо # 1. Така че наистина разглеждате най-вече захар, захар и желатин, с няколко непредвидени обстоятелства - но дали някои от тези неблагоприятни причини са причина за безпокойство? Вие бъдете съдията.

Калиев сорбат е одобрен от FDA консервант и запазва онези мекички блата по-дълго. Честно казано, надникването без този консервант вероятно няма да е страхотно.



Хранителни багрила , макар и одобрени за употреба от FDA, отдавна са противоречиви и проучванията показват някои връзки между тях и хиперактивност при деца, рак и алергични реакции. Като цяло обаче не е доказано, че хранителната боя е опасна за повечето хора. Според Just Born уебсайт , компанията използва само сертифицирани цветове, които „са силно регулирани за чистота ...“, ако това ви дава спокойствие.

напа зеле бок чой

Какво ще кажете за тези мистериозни „естествени вкусове“? Dawn Undurraga, R.D., експерт от Работната група по околна среда, каза Женско здраве че това не означава непременно „истински“ вкусове. „Дали са естествени или изкуствени аромати, няма значение; ние ги смятаме за еднакви - каза тя. „Често това е тайна смес от химикали, които манипулират вкуса на храната. Има проблеми с липсата на разкриване от компании за това, което всъщност е в тях ... „Наистина ли си мислихте Peeps не би съдържат някои химикали?

След това восък от карнауба ...

Има ли наистина кола восък в Peeps?

наднича Instagram

Може би сте чували слух, че карнаубският восък, съставка в някои бонбони, е същата съставка, използвана във восъка за кола - и наистина е така. Вероятно обаче не е толкова зле, колкото звучи.

Не само карнауба восък одобрен от FDA за консумация от човека, но според Изтърсва , количеството, използвано в бонбоните, е толкова малко, че просто не може да се оприличи на свалянето на лъжица восък от костенурки. И поради високата си точка на топене, тя всъщност дори не се абсорбира от нашите тела. Което ни води до една леко зловеща точка ...

Карнаубският восък обикновено се използва, за да придаде на бонбоните блясък или твърда лъскава повърхност, а в Peeps това прави тези кафяви очи толкова блестящи. Когато двойка учени от Емори пуснаха бонбона през поредица от тестове за да определят неговата неразрушимост, те се натъкнаха на нещо смущаващо за тези очи. След вземане на едночасова баня в Фенол , разтворител, разтварящ протеини, блатът беше почти изчезнал. Единственото, което остана? Чифт восъчни очи, непокътнати в фенола. Същите очи, които ще пътуват през храносмилателната ви система, непокътнати. Ако това не е кошмарно гориво, не знаем какво е.

Благодарение на тази съставка веганите не могат да ги ядат

наднича Instagram

Пийските съдържат желатин - това не би трябвало да е новина за всеки, който някога е ял блат. Благодарение на вида желатин, който Just Born използва обаче, вегани и вегетарианците ще искат да се пазят от великденското лакомство.

Според компанията уебсайт , 'Желатинът е богат на протеини желиращ агент, получен чрез частична хидролиза на колаген. Той се получава от кожата, съединителната тъкан и костите на животните. ... Използваме желатин от свинско месо в нашия Peeps marshmallow, за да постигнем лека, мека текстура. '

Но с появата на вегански и вегетариански желатини вече наличен, защо Just Born не представи поне алтернативен продукт Peeps за своите растителни фенове? Това е един от често задаваните въпроси, които компанията получава, но те обясни , „Направихме много изследвания, анализи и тестове, използвайки алтернативни източници на желатин и не успяхме да идентифицираме постоянна алтернатива, която осигурява същото страхотно изживяване, което предлага нашият желатин.“ Може би следващата година?

Как се раждат Peeps

наднича Гети изображения

Любопитен ли сте как се правят Peeps? Тъй като фабрика не е отворен за обществени обиколки, ще се нуждаем от малко помощ за това.

Днес хвърли поглед зад кулисите във фабриката Peeps във Витлеем, Пенсилвания, и проследи пилетата от блат по време на пътуването им от началото до края. Само за тези няколко минути съставките се смесват заедно в огромни барабани и след това се изпомпва с въздух - никой не иска плътен пип и това гарантира пухкав резултат. След това сместа се екструдира върху транспортни ленти в познатите им форми, преди да премине през душ от цветна захар. След захарния душ над бонбона преминава специален лазер, който добавя очи точно на точното място и след това влиза в пакетите, които отиват.

Цялата шест минути процесът е автоматизиран - далеч от дните на ръчно изкарване на пилета - и тъй като е толкова бърз, Just Born е в състояние да произвежда средно 5,5 милиона Peeps на ден. Както може би се досещате, с подобни числа лакомството притежава заглавието на номер едно не шоколадови бонбони за Великден за повече от 20 години.

Ще отнеме толкова много надниквания, за да ....

наднича Instagram

Легнали ли сте някога през нощта в леглото, чудейки се колко пипчета ще са необходими, за да обхванете моста Golden Gate? Имате късмет. Добрите хора в USA Today определи точно колко пилета и зайчета от блат ще са необходими, за да се съпоставят с някои от най-известните забележителности в света и цифрите ще ви взривят ума.

Увийте главата си около този: NRG Park на Хюстън (известен още като Astrodome) може да седне до 70 000 фенове в своите 1 милион квадратни метра. Но да запълниш този стадион с Peeps? Ще отнеме изумителните 1,7 трилиона (трилиона!) Пилета.

Язовирът Хувър, построен от блат? Вероятно не би било прекалено ефективно, но за това ще са необходими 1,3 милиарда Peeps.

Stack Peeps зайчета един върху друг уши до опашка, и ще отнеме 1464, за да се измери до Статуята на свободата, 8300, за да достигне върха на Чикаго кулата Уилис (известна още като Сиърс кула), и 2664, за да се подредят с Паметник на Вашингтон.

И онова парче любопитни факти от моста Golden Gate, което чакахте ... Ще отнеме над 43 000 зайчета, наредени една до друга, за да завършат разстоянието.

Някои всъщност ги предпочитат остарели

наднича Instagram

Вярвате или не, Peeps от пакета не са за всеки - и не, нямаме предвид това по очевидния начин.

Там има повече фенове на застоялите надниквания, отколкото бихте си помислили, според Just Born VP Матю Пай, който каза на HuffPost , „Всички мислят, че са единствените, които ги харесват“, но потвърдиха, че около 25 до 30 процента от потребителите всъщност предпочитат Peeps - както той красноречиво го казва - „отлежал, като хубаво вино“. С тези видове числа трябва ли да очакваме скоро остарелите блатове да се появят на рафтовете? Не, казва Пай. Те не могат да си позволят да разочароват, че 70 до 75 процента от клиентите, които ги предпочитат пресни. „Ако трябваше да произведем остарял пийп, не бихме могли да задоволим това, което хората искат“, обяснява той. „Позволяваме на потребителя да го направи сам.“ Нека бъдем честни, „приготвянето“ на остарели надничания у дома е доста лесно.

Вземе това Instagrammer например, който е усъвършенствал своя процес на остаряване с пийпс: „Сезонът на хрупкавите зайчета е !!!!! Купувам Peeps само по Великден. Предпочитам формата на зайче, а отвън ги харесвам CRUNCHY. Обикновено отварям пакета, разделям ги и ги оставям да престоят няколко дни. Peep Perfection !!! ' Сезонът на хрупкавите зайчета наистина има определен пръстен, нали?

Те са изключително поляризиращ бонбон

наднича Instagram

Никой не изпитва хладни чувства към Peeps. Или се слюноотделяте при самата мисъл за покрити със захар блатове, или сте изпълнени с мигновена ярост. И тези, които попадат в последния лагер, дават на света да го знае.

Това е като по часовник - в момента, в който сезоните се сменят, ще видите определено дори започнете да правите обиколките: „Как да ям Peeps? Изхвърлете ги в кошчето. И има много хештаги на Peeps-heat, от които можете да избирате за вашия надпис - #peepsmassacre , #deathtopeeps , #ihatepeeps - всички са посветени на демонстрирането на многото начини, по които можете да обезглавите, осакатите или по друг начин да осакатите онези толкова очарователни пиленца и зайчета. От обикновена смърт от кухненски нож , до по-сложна смърт от динозавър (в комплект с фалшива кръв), Peeps-haters изглежда влизат в него с повече усърдие, отколкото другите с обичайните ви злокачествени закуски. Кога за последен път видяхте някой да се е доработил над циркови фъстъци или бонбони?

Надниква влюбените, когато става въпрос за изразяване на вашата привързаност към това поляризиращ бонбони, може би ще искате да пазите гърба си - тези хейтъри изглеждат малко стабилни, нали?

Колко можете да поберете в устата си?

наднича

Може би това не е нещо, което някога сте се чудили; може би е така. Добрата новина е, че освен ако наистина не искате, не е нужно сами да разберете колко Пипчета човек може да побере едновременно в устата си - някой го е направил вместо вас.

Уебсайт със световен рекорд RecordSetter , който проследява някои, да кажем ... уникални, постижения, проследява опитите на Most Peeps Fit In Open Mouth от 2012 г. Оригиналният рекордьор успя да натъпче 10 Peeps в устата си, но оттогава този рекорд е счупен. През 2017 г. Келси Макдоналд набута в устата си огромните 14 пилета от блат. Във видеото има няколко точки, в които Макдоналд изглежда така, сякаш поставя под въпрос житейския си избор и на няколко пъти изглежда, че малко запушва - не е твърде изненадващо, като се има предвид колко невероятно е напъхала устата си. Но тя успява да ги задържи всички и да отключи желаното постижение въпреки това.

Говорейки за записи за изяждане на Peeps ... През 2017 г. професионален състезателен ядец Мат Стони счупи световния рекорд на Световно първенство по хранене като свалите 255 от бонбоните блат само за пет минути. Като се има предвид, че на някои хора може да им отнеме пет минути, за да се задавят, това е впечатляващ подвиг.

Какво по света е Peepza?

peepza Twitter

Какво получавате, когато хвърлите малко надниквания върху нищо неподозиращата пица? Peepza, иначе известна като пица, абсолютно никой не е искал никога.

Изглежда, че всеки Великден някой в ​​интернет „открива“ Peepza, но за да възложим правилно вината ... ъ-ъ, дайте кредит там, където се дължи кредит, трябва да се върнем към 2010 г., когато Сериозни ястия колумнистът Адам Кубан дебютира през пролетта Ядец ). Peepza е точно това, което изглежда: Обикновена пица със сирене, приготвена почти изцяло, след това покрита с Peeps и готвена за още една минута, за да стане блатът хубав и разтопен. Ако вярваме на Кубан, „всъщност няма толкова лош вкус, колкото си мислите“. - Знаете цялата онази солено-сладка динамика, която всички обичаме толкова много? Peepza го има в пика - обеща той.

Това, което е добро за гъската, обаче не винаги е добро за гандера. През 2017 г. SBNation Шарлот Уайлдър реши да скочи на бандата на Peepza и нейното ревю беше определено по-малко ентусиазирано от това на Кубан. „Отхапах Peepza и нека ви кажа, това е най-грозното, което някога съм ял. И аз опитах шоколадови бисквитки, направени с крикет брашно тази седмица (не питай) “, каза тя. „Вкусът беше точно такъв, какъвто си мислите, че ще бъде: Пик на върха на пицата, което е отвратително.“

шоуто за готвене на дъвчене

Peeps Oreos дойде със странен страничен ефект

наднича oreos Instagram

Когато ограничено издание наднича Oreos , в комплект с неон розов крем с аромат на блат, се появи на рафтовете през 2017 г., феновете на великденските бонбони бързо ги погълнаха. Но не след дълго се забелязва тревожна тенденция.

Оказва се, че яркорозовият крем има изненадващ страничен ефект: Ярък розова кака . Онези, които изпитват този феномен, се обърнаха към Twitter, за да излъчат мръсното си пране, заедно с други, които не са имали този конкретен проблем, но са имали други странични ефекти, като оцветени розови езици и плюене с пепто-бисмол.

Могат ли ярко розовите Oreos наистина да имат този ефект върху нашите тела?

Според LiveScience те могат, благодарение на червеното багрило №3, използвано в крема, което според гастроентеролога д-р Ян Лустбадер не се разгражда в тялото по време на храносмилането. Докато цветната кака не показва нищо сериозно здравословно, за да може някой наистина да види този стряскащ страничен ефект, ще трябва да яде много бисквитки. 'Това със сигурност ще отнеме повече от един или два', обясни Lustbader. По-нататък той предположи, че ако ядете достатъчно от тези бисквитки, за да превърнете каката си в розово, вероятно би трябвало да се притеснявате повече за ефекта на захарта и мазнините върху вашето здраве. Touché, док.

Удивителните разширяващи се микровълнови Peeps

микровълнови надничания Instagram

Какво по-добро от дъвчащи блатове със стайна температура? Топли, гъсти блатове, разбира се. Това, че се подлагате на Peeps, не означава, че не можете да изпълните мечтите си за разтопен блата.

Ако никога не сте микровълнови Peeps, сега е моментът. Дори и да не искате разтопен блат, трябва да помислите микровълнова печка няколко надниквания, просто за да станем свидетели на тяхната трансформация. Считайте го за важен научен експеримент. След 30 секунди ще видите как тези Peeps се разширяват с около четири размера точно пред очите ви. И тогава просто така, те се свеждат до локва. И така, какво дава?

Според Декодиране Вкусно , блатът е направен от „миниатюрни въздушни мехурчета, заобиколени от тънки стени от желатин и захарен сироп“. Когато микровълново блат, водните молекули в сиропа се превръщат в пара и тази пара запълва въздушните мехурчета, предизвиквайки грандиозно разширяване. Но тук трябва да бъдете внимателни ... Ако планирате да ровите в тези супер нагряващи се Peeps, центърът вероятно ще бъде разтопен. Това е така, защото дехидратираният захарен сироп, който остава след изгарянето на парата, става много горещ и дори може да се карамелизира. Продължете с повишено внимание, ако ядете научния си експеримент, но не чакайте твърде дълго, ако искате оооооооооооооооки Колкото по-дълго седи, толкова по-прилично става.