Истинската причина, поради която голият готвач беше отменен

Кадър на млада руса Джейми Майкъл Брадли / Гети изображения

Изминаха повече от 21 години от тогавашното шоу за готвене на 23-годишния британски готвач Джейми Оливър, Голият готвач , дебютира на BBC 2 в Англия, преди да премине езерото, за да се излъчи по хранителната мрежа. Макар че оттогава може да е цял живот в шоуто на готвачите Голият готвач някои фенове все още се чудят защо популярната програма на Оливър изчезна в ефира в края на 2001 г. Но за да разберем защо Оливър се раздели с шоуто, с което стартира кариерата му, трябва да направим равносметка за живота му и кариера.

За непосветените нямаше нищо „голо“ в готвача на вундеркинд, който да спечели сърцата на зрителите (особено жените) от самото начало. Провокативното заглавие на шоуто, Според Сега към Любовта , спомена за стила на Оливър да приготвя съблечени ястия с превъзходен вкус и минимални усилия, нещо като откровение за времето си. Рецептите може да са имали малко съставки, но не им липсваше личност - в края на краищата те бяха измислени от печелившия Оливър, готвач с очарователен чар.



Нека да разровим истинската причина защо Голият готвач бе отменен.

Джейми Оливър беше история за успех за една нощ

Джейми Оливър в жълт суичър Кевин Уинтър / Гети изображения

След като работи като дете в кръчмата на родителите си, в Клавъринг, Есекс, Англия, и посещава Уестминстърския кетъринг колеж, Джейми Оливър в крайна сметка получава работа като главен готвач в The River Café, известния италиански ресторант в Лондон. Австралийският новинарски сайт, News.Com.Au, бележки че един ден колега се обади болен и Оливър, който имаше почивен ден, зае неговото място. Оказа се среща със съдбата, защото кой трябва да се появи в кухнята, но телевизионен екип на Би Би Си, за да заснеме документалния филм от 1997 г., Коледа в кафене „Ривър“ .

Той беше част от кухненския екип, но няма значение: уникалната харизма на Оливър беше очевидна за покойната Патриша Льевелин, продуцент зад британската сензация, Две дебели дами . Убедена в апела му, тя прекара почти една година, убеждавайки висшето ръководство на Би Би Си, че рошавото русо момче-готвач заслужава собственото си шоу.



Подписан договор, хладен апартамент в Източен Лондон, нает като фон, те бяха готови за пускане. Скоро се появи концепция, която позволи на Оливър да се отпусне и да си побъбри с Llewellyn, докато реже, нарязва на кости и приготвя ястия пред камерата. Или цип из града на неговата Vespa, в търсене на пресни зеленчуци, или плъзнете перилата, за да пуснете приятелите си през вратата. Голият готвач излъчен за първи път през април 1999 г. и само за няколко месеца публиката буквално го изяде. В сърцето си той имаше книга в разработка и одобрение за супермаркет. Може би всичко дойде твърде бързо, твърде скоро.

Ранната гледаемост на Голия готвач създаде някои проблеми

Голият готвач Джейми Оливър с жени фенове Даниел Берехулак / Гети изображения

Със своята приветлива личност, закачлив образ и емблематични уловни фрази като „нечестив“, „прекрасен дрънкащ“ и „pukka tukka“, използвани с изоставяне, докато говорят за неговите рецепти (и по-късно се отказват, казва Ежедневната поща , защото той дори ги смята за досадни в определен момент) Оливър лесно си проби път в сърцето на публиката.

Жените особено бяха привлечени от главния готвач и шоуто, но това не винаги беше печелившо за мъжете. Оливър твърди, че в ранните дни на кариерата си е претърпял много злоупотреби от мъже, съобщава британският таблоид, Слънцето . През първите две години от неговото признание, Голият готвач години Оливър каза, че мъжете са толкова ядосани на него, че са го преследвали и нанасяли удари няколко пъти.



Защо беше боксерска чанта? Очевидно по това време двойките се прибираха от работното куче уморени и когато мъжете питаха съпругите или приятелките си какво е за вечеря, жените взеха мнение. - Те не го имаха. И с право - каза Джейми Слънцето . След като го гледаха да готви по телевизията, жените се опитваха да убедят партньорите си, че е дошъл ред да принудят печката и мъжете уж бяха вбесени. Възможно ли е този тлеещ спор да запали предпазителя за Голият готвач анулиране?

лют хетос чили на прах

Връзката на Джейми Оливър с британска верига хранителни магазини недоволстваше от Би Би Си

Sainsbury Строителна фотография / авалон / Гети изображения

В нейната книга Поп култура в Европа , авторката Джулиана Цветкова пише, че по това време е излъчено BBC 2 Голият готвач , каналът създаваше телевизия, която улови мечтата за водене на висококачествен начин на живот. Шоуто на Джейми Оливър, с хип подложката и приключенията на Vespa, отговаря на критериите, плюс това той направи домашната кухня да изглежда достъпна за всички. Шоуто работи с магията си до края на 2001 г., когато според Цветкова BBC 2 го отмени, защото Оливър отказа да разтрогне договора си със Sainsbury's. Оливър беше сключил сделка с веригата супермаркети и продължи да се появява в продължение на 11 години в над 100 телевизионни рекламни кампании. Според BBC News , той се превърна в посланик на марката, който може да преобразува обикновени артикули в мега-продавачи.

Друг BBC News историята казва че договорът на Оливър е изтекъл през декември 2001 г. и той не е бил готов за още един сезон на Голият готвач . Вместо това Оливър се опитваше да договори нова серия, Армията на Оливър , с Оливър, обучаващ безработни млади хора в лондонска трапезария, но преговорите по договора се развалиха и BBC 2 го отказа. Указанията на Би Би Си също не одобряват екранните звезди, които създават търговски връзки, като рекламни сделки. По това време Оливър не беше единственият член на семейството, шилинг за Sainsbury's. Майка му, баща му, баба му и съпругата му Джулс (известна още като Jools) се бяха присъединили към партията на Sainsbury.

Дали BBC 2 е изпуснал Оливър заради договора на Sainsbury или на Оливър му е било достатъчно? И по двата начина, Голият готвач шоуто приключи.

Джейми Оливър започва да пише готварски книги

Джейми Оливър подписва книги за фенове Photoshot / Гети изображения

Голият готвач е отменен, въпреки това марката вече е поела друг живот като поредица от готварски книги. Може би Джейми Оливър се е сърбел да опита нова медия. И ако той се готвеше за ново предизвикателство, това може би беше това. В края на краищата Оливър имаше тежка дислексия, която го преследваше още от ученическите му дни. В нейната книга, озаглавена Джейми Оливър , авторът Стефани Уотсън казва, че Оливър си партнира с редактор, за да пише Голият готвач готварска книга. Оливър предостави творческите идеи, докато неговият редактор помогна за писането. Тяхната целева аудитория: готвачи любители. Публикувана през 2000 г., тя продава над милион копия по целия свят.

В разговор с Вземете блясъка за неговата готварска книга за 2017 г., 5 съставки, бърза и лесна храна! Оливър вощи носталгия по това първо усилие, казвайки: „Погледнах Голият готвач резервирайте онзи ден и бях на 23, бях бебе, бях дете със специални нужди от училище. Все още е добра книга, все пак тествах всяка рецепта. Колкото и да съм наивен и неопитен, знаех, че на публиката трябва да се даде нещо, което да работи. И тази книга полудя. Двайсет книги по-късно все още съм толкова развълнуван и все още се уча. '

Очевидно това първоначално начинание не беше краят на неговото Голият готвач глава. Оливър публикува продължения в бърза последователност, включително Завръщането на голия готвач и Честити дни с голият готвач и дори пуснаха линия съдове за готвене.

Обиколката на книгата „Голият готвач“ изяде парче от времето си

Джейми Оливър свири на барабани Архив на Питър Карет / Гети изображения

И ако телевизионното му предаване не му беше направило име на домакинство, тогава готварските му книги и различни други начинания със сигурност увеличиха видимостта му. Дори Тони Блеър знаеше кой е Голият готвач. Джейми Оливър беше поканен лично на Даунинг стрийт 10, за да готви за тогавашния премиер и сановници.

С готварските книги, които сега са в ръцете на публиката му, беше време да направим обиколка с книги. Възможно е първите няколко години по телевизията да са го накарали да се срещне лице в лице със своята обожаваща публика. Хранителната мрежа казва че Оливър пусна своя Щастливи дни Турне през есента на 2001 г. Любимият готвач беше толкова търсен, че над 17 000 души се забиха в театрите в Обединеното кралство, за да могат да го видят в плът. Но той не беше просто сензация на домашни площи. След това Оливър се отправя към Австралия и Нова Зеландия. Оливър не само водеше готварски шоута в книжарниците и театрите за разпродадени тълпи в седем града - Според Издателски седмичник , той също седеше зад барабанен комплект и изпълняваше за публика.

Оказва се, че готвачът също е запален по барабаните. Списание Hello разкрива че е започнал да свири в рок групи, когато е бил тийнейджър, още когато е започнал да излиза с жена си Джоулс.

Джейми Оливър искаше да превърне младежите в неравностойно положение в успешни готвачи

Джейми Оливър и служител в петнадесет кухня Дейв Бенет / Гети изображения

Докато Джейми Оливър не успя да заинтересува BBC 2 Армията на Оливър , той все още успя да продължи напред с концепцията да помага на деца в неравностойно положение да се издигнат в света на храните.

Енциклопедия Бретаника казва че през 2002 г. Оливър създава Фондация Fifteen, базирано в Лондон предприятие, което дава възможност на млади чираци от неравностойно положение да изпитат хранителната индустрия от първа ръка в ресторанта за обучение на готвача, Fifteen. Това по някакъв начин предсказва бъдещето на Оливър, тъй като му дава платформа, както много последващи проекти, за обучение на ученици и обществеността и връщане на нуждаещите се. Петнайсет беше също беше предмет на документалната серия от пет части на Channel 4, наречена Кухнята на Джейми , което показа развитието на проекта, тъй като Оливър вложи енергията си в оформянето на амбициозната група в готвачи. Главният готвач продължи да стартира проекта „Петнайсет“ в Обединеното кралство и на други места в чужбина.

В доклад за социалното въздействие, публикуван през 2018 г. от Jamie Oliver Group, се казва, че заедно с наследника си Fifteen Cornwall, открит през 2006 г. като франчайз, концепцията Fifteen обучава над 500 чираци, подготвяйки ги за кариера в света на храните.

Джейми Оливър беше твърдо решен да подобри живота чрез храна, като се започне с деца

Джейми на Национални телевизионни награди с трофеи Дейв Хоган / Гети изображения

В следващите години Джейми Оливър направи големи крачки в опитите си да промени статуквото и да повиши осведомеността за необходимостта от здравословна храна. Изглежда осъществимо, че мисията на Оливър да помага и да преподава на другите се корени назад Голият готвач години, когато той говори за достойнствата на прясната храна и простите препарати. Въпреки че Голият готвач беше отменен, тези идеи продължиха да растат.

В телевизионния сериал, Учебните вечери на Джейми , излъчен през 2005 г., той взе училищни трапезарии в Обединеното кралство, разкривайки вторите стандарти на сервираните ястия. В книгата, Образование, нарушено хранене и дискусия за затлъстяването: мазнини от Джон Евънс, Ема Рич, Брайън Дейвис, Рейчъл Олууд, авторите разкриват, че Оливър е поел отговорност за ръководене на училищни ястия в училище Кидбрук, Лондон, за цяла година. В книгата се казва, че Оливър е започнал кампания за повишаване на стандарта на всички ястия, обслужвани от британските училища, спечелвайки както обществената осведоменост, така и обещанието на правителството да увеличи разходите си за училищни вечери с 280 милиона паунда в течение на три години.

Политическите награди на Канал 4 обявиха Оливър за най-вдъхновяващата политическа фигура през 2005 г. Същата година той взе националната телевизионна награда на Великобритания за най-добра фактическа програма, Учебните вечери на Джейми и специална награда за признание.

Джейми Оливър искаше да разгледа политически и етични проблеми

Джейми Оливър с деца в Деня на революцията на храните Тристан Фюингс / Гети изображения

Джейми Оливър може да си е тръгнал Голият готвач отзад, защото той просто имаше много по-големи стремежи. След като беше отменено, той беше домакин на няколко предавания (много с обвързани готварски книги) и кампании, които се занимаваха с най-близките до сърцето му проблеми. През 2007 г. тази тема за пресни продукти от Голият готвач дни изплуваха за пореден път през Джейми вкъщи , предаване, въртящо се около градското градинарство. През 2008 г. пилешките вечери заеха готвача. В документалния филм, Вечери на Джейми за птици той осветява прожекторите върху жестокостта на интензивно отглежданите пилета, молейки потребителите и търговците на дребно да купуват пилета, отглеждани при по-грижовни условия. The Daily Mail релета че всъщност токува пиле на екран, за да покаже как се избиват птиците.

Храмовата революция на Джейми , излъчен в Щатите през 2010 г., преразгледа темата за здравословното хранене в училище и хранителните навици в Хънтингтън, Западна Вирджиния, която беше наречена най-нездравият град в Америка и през 2011 г. шоуто се насочи към Лос Анджелис. Няколко години по-късно той създаде Ден на революцията на храната, ежегоден световен празник на образованието за храна и домашното готвене от нулата.

И в документалния филм от 2015 г., Sugar Rush , той отива главата до главата със сладките неща. Описвайки документалния филм, Независимият казва че Оливър се задълбочава в рекламни кампании за пакетирани със захар храни и напитки, количеството захар в така наречените „здравословни“ хранителни продукти и въздействието на диабет тип 2, наред с други заболявания, като отбелязва, че има „категорична вяра в данък върху захарта. ' Британското правителство изслуша, представяйки Налог за индустрията на безалкохолни напитки през 2016 г. и прилагането му през 2018 г.

Джейми Оливър искаше да изгради империя, но империята пропадна

Джейми Оливър вечеря в Fifteen Amsterdam с гости Мишел Порро / Гети изображения

Джейми Оливър не беше просто телевизионна звезда, автор на готварски книги и шепнещ Тони Блеър. Той също беше готвач с влияние в ресторанта. След тренировъчния си ресторант Fifteen, Оливър отваря италианския на Джейми през 2008 г., последван от Barbecoa и други вериги. Според Ню Йорк Таймс , те винаги бяха претъпкани и на върха на кариерата си той обслужваше 7,5 милиона ястия годишно и работеше 4500 души.

През последните няколко години пилетата се прибраха у дома Голият готвач . Ню Йорк Таймс казва, че Оливър е бил изправен пред множество препятствия - от данъци и покачване на цените на съставките и наемите до отваряне на ресторанти в благоприятни райони без пешеходен трафик. И след това, с появата на Брекзит, през 2016 г., стойността на лирата рязко спадна. Някои критици заявиха, че той е бил преувеличен, докато други твърдят, че липсват храната и услугата му. Независимо, дъното падна.

Ресторантската група Jamie Oliver влезе в администрация, форма на защита срещу несъстоятелност, през май 2019 г. Смята се, че Оливър дължи на кредиторите близо 83 милиона паунда, въпреки че се е опитал да спаси ситуацията, като е спечелил 15 милиона паунда от собствените си пари. Без да се вижда нов инвеститор, той затвори или продаде всичките си 25 ресторанта и освободи над 1000 служители. И най-много боли краят на Петнайсет, каза той Ню Йорк Таймс . 'Това беше най-трудното нещо, което някога съм трябвало да правя', каза той за заключението. - Просто ужасно. Ужасно.

Но Джейми Оливър има способността да отскочи

Джейми Оливър маха пред сградата Дона Уорд / Гети изображения

Но всичко не е загубено. Джейми Оливър е такъв, какъвто е бил, още в зараждащите се дни на Голият готвач , и отвъд, еластичен. Оливър може да не управлява собствени вериги от ресторанти, но има много възможности да остане в очите на обществеността и те без съмнение ще продължат да се умножават.

Столовата столова казва че напред, той планира да се съсредоточи върху нещата, които прави най-добре. Той стана посланик на здравеопазването на гигантската верига супермаркети Tesco. Социалните му медии пламват с над 8 милиона Instagram последователи, повече от 5 милиона Youtube абонати и телевизионна аудитория от около 67 милиона. И все още се бори с проблемите, които означават най-много за него. Неговият проект за 2030 г. има за цел да намали затлъстяването сред децата в Обединеното кралство до, познахте, 2030 година. Министерството на храните на Джейми , програма, вдъхновена от едноименния телевизионен сериал от 2008 г. (с обвързана книга), партнира с корпорации и благотворителни организации, за да осигури практическо обучение за храна, и все още продължава да се развива в Обединеното кралство и Австралия. Линията му съдове за готвене остава горещ билет, продавайки 27 милиона парчета. И той очевидно е кралят на книгите: В един момент само J.K. Роулинг продаде още нехудожествени книги във Великобритания

С 22 готварски книги сега под колана и повече време в ръцете си, изглежда Голият готвач има много повече идеи за книги, мисии и продукти в ръкава си. Нямаме търпение да видим.