Как да разберете дали динята е добра

диня

Какво правите, когато сте изправени пред задачата да изберете стока диня ? Ако просто затворите очи, избирате на сляпо и се надявате на най-доброто, има вероятност да сте намалили справедливия си дял от безвкусни и незрели или кашави и брашнести плодове. И когато имате желание за парче сладка диня, това е огромно разочарование, да не говорим за огромна загуба на пари. Но да се научиш как да избираш диня всъщност е наистина просто и след като знаеш какво да търсиш, никога повече няма да претърпиш разочарованието от един пъпеш.

The Диня дъска - който трябва да знае нещо или две по темата - казва, че има само три лесни стъпки за избор на добра диня. Всичко, което трябва да направите, е да погледнете, повдигнете и обърнете.



Първо, първо, погледнете динята, за да се уверите, че в нея няма синини, вдлъбнатини или порязвания. Трябва да бъде твърд , не кашави. Второ, вдигнете бебето нагоре и се уверете, че то се чувства тежко за размера си. Ако сравнявате две дини с подобен размер, по-тежката ще бъде по-узрялата. Хефт също показва че динята е прясна, тъй като с остаряването на плодовете губи вода и всичко това гарантира суха, брашнеста плът. Трето, обърнете този пъпеш, докато видите земното петно. Земното петно ​​е онова петно ​​от едната страна на пъпеша, където седеше на полето, узрявайки на слънце, а кремавожълтият цвят означава, че е берен в идеалната си зрялост. Ако видите бяло или светло зелено земно петно ​​- или още по-лошо, никакво земно петно ​​- това означава, че на динята не е било позволено да узрее върху лозата. И тъй като това не е плод, който ще продължи да узрява на вашия плот, най-добре е да избягвате тези дини.

Има още една стъпка, която трябва да обмислите, когато става въпрос за избор на добра диня, и разбира се, тази е малко по-субективна: Дайте си удар. Теорията гласи, че зрялата диня ще звучи кухо, докато кашавият звук на пъпеша ще бъде заглушен. След като овладеете техниката на ударите, официално сте шепнещ диня.

Сега, след като сте уверени, че можете да изберете най-добрата диня, не се притеснявайте, ако я разрежете, за да откриете зееща пукнатина в плътта. Това се нарича кухо сърдечно разстройство и макар да не изглежда толкова апетитно, дини с кухо сърце са напълно безопасни за ядене и трябва да бъдат също толкова вкусни, колкото тези без пукнатина. Всъщност някои дори казват, че са по-сладки.