Колко всъщност печелят готвачите Benihana?

хибачи готвач

Малко ресторанти предлагат трапезария по-забавна от Бенихана . Скаридите летят във въздуха, луковите вулкани изливат пара, а ножовете и шпатулите се превръщат в размазване и размиване пред очите на гостите. Зад цялото това творчество стоят готвачите на Бенихана. Те са повече от просто опитни готвачи, които сервират топла храна на чакащите клиенти, седнали само на крачки от работното им пространство - готвачите на Бенихана са истински артисти с усет за демонстрация, който помага да се изживее в Benihana като никой друг.

Може би сте се чудили, докато хапвате пилето и миди от терияки, какви пари прави готвачът, който е приготвил вашата храна. Ето какво трябва да знаете за работата като готвач в това японско-американско заведение за хранене.



лош ли е кремът от зъбен камък

Голяма част от заплащането им идва от бакшиши

бенихана готвач Facebook

Според Наистина , към февруари 2020 г., готвачите в Benihana правят средно $ 16,67 на час. Това е по-малко от това ZipRecruiter списъци като средната заплата от $ 38 948 за хибачи готвач; обаче е доста често за готвачите от Бенихана да получават съвети, така че това може да компенсира разликата. Това каза, The Washington Post съобщи през 2014 г., че Бенихана е платила минимална заплата на своите готвачи, така че 16,67 долара на час може много да включват бакшиши.

Готвенето в Benihana може да не направи човек богат, но все пак плаща по-добре от $ 12 на час, който човек би направил готвене на верига като TGI петък (чрез Наистина ). Тогава отново, повечето готвачи не трябва да знаят как да хвърлят скариди в джоба си.

ДА СЕ готвач на Reddit , които не казаха конкретно, че са работили в Benihana (само че са работили в множество ресторанти за хибачи), заявиха, че през 2012 г. те печелят 10 долара на час. Това обаче беше без съвети. „Бих казал, че сме средно около 120 долара на вечер и в лека нощ може би може да изтеглите 200 до 220 долара“.



Да бъдеш готвач на Бенихана може да бъде опасно

хибачи готвач

Изучаването на всички тези умения на Benihana chef отнема малко практика, а готвачът от Reddit потвърждава, че са преминали през немалко превръзки. 'Изгарях се всяка вечер ... буквално' те казаха преди да добавите: „Наоколо лети толкова много мазнина и вие сте пред огромна скара в продължение на осем часа на ден, че това е неизбежно. Вероятно са ме пращали вкъщи 10 пъти заради порязвания, които не спират да кървят.

За тези, които се интересуват да разберат какво е да си готвач от Бенихана, компанията предлага програма, при която за $ 200 готвач от Бенихана ще води човек през някои от онези диви трикове - Пластирите вероятно не са включени.