Колко дълго е обедното месо безопасно за консумация?

обедно месо

Понякога се нуждаем само от бърза хапка и какво по-бързо от подреждането на няколко филийки деликатесно месо и няколко от любимите ви заливки между две филийки хляб? Въпреки че може да не е най-здравословното по отношение на избора на хранене, месото за обяд със сигурност си служи. Недостатъкът е, че след като отворите този пакет, може да се почувствате като състезание с времето да го използвате или загубите. Колко дълго може да седи месото за обяд в хладилника, преди да е вече безопасно за ядене?

Днес казва, че не винаги е най-добре да разчитате на датата на продажба, но да махнете сбогом на пакетираното си месо за обяд три до пет дни след отварянето - освен ако не сте готови да поздравите хранително отравяне . И ако сте закупили студените си разфасовки прясно от деликатесен брояч ? Имате само три дни, макс. Няма промяна, когато става въпрос за тази времева рамка. Дори ако месото ви за обяд все още е силно на вид, листерията все още може да расте в хладилник .



Ако се чудите колко дни удоволствие от месото ви остават с отворен пакет, Kitchn предлага няколко начина, по които можете да използвате сетивата си, за да прецените. Ако обедното ви месо започне да придобива бледосив, кафяв или жълтеникав оттенък, денят трети може да е за вас. Това не са цветовете на готово за консумация месо за обяд. Не бъркайте оттенъците си все пак. Известно е, че някои обедни меса придобиват ирисцентен дъгов цвят, който е резултат от светлината, която ни връща през мускулните влакна на месото. Това се нарича дифракция и се случва, когато месото се нарязва и влакната му се излагат (чрез Foodbeast ). Така че, ако виждате типа дъга, който леприкон би сметнал за късметлия, добре е да тръгнете. В противен случай намерете най-близката кофа за боклук.

мексикански кокс срещу американски

Месото за обяд с изтекъл срок също започва да придобива кисела, подобна на оцет миризма. Освен цвета и миризмата, друг начин да изпробвате обедното си месо е да го вземете. Разваленото месо за обяд най-вероятно ще се промъкне право през ръцете ви. Ще бъде лепкаво и лигаво.

Може да е трудно да оправдаете любовта си към месото за обяд, ако не можете да го преодолеете, преди да дойде време да го изхвърлите. За щастие, Вкусът на дома има начин да помогне за запазването на месото, което няма да можете да ядете след три до пет дни - просто го замразете. Замразеното месо за обяд може да се съхранява във фризера до два месеца. Всичко, което трябва да направите, е да поставите отделни филийки месо върху восъчна хартия и след това да ги увиете в найлонов плик. За да запазите вкуса и текстурата, не забравяйте да изцедите целия въздух, преди да го поставите във фризера.



как да направя бисквитен микс вкус домашен

Следващият път, когато отворите хладилника, можете да си въздъхнете с облекчение, знаейки, че никога повече няма да ядете лоша филия месо за обяд. Освен ако, разбира се, не е извън безопасната зона. Тогава вероятно просто вдишвате много от тази миризма на оцет.